Auch in diesem Schuljahr durften wir wieder einen besonderen Gast an unserer Schule begrüßen: Herrn Sauerer. Mit seiner großen Erfahrung und seinem Fachwissen gab er uns viele wertvolle Tipps und zeigte uns zahlreiche professionelle Techniken aus der Küche. Dabei konnten wir nicht nur zusehen, sondern auch selbst aktiv mitarbeiten und viel Neues lernen.

Gemeinsam bereiteten wir ein abwechslungsreiches und anspruchsvolles Menü zu. Auf dem Speiseplan standen eine feine Spargelcremesuppe, eine Bowl mit Reisnudeln, mariniertem Gemüse, frischem Salat, Curry-Eis und Käspressknödeln sowie ein Spargel-Cordon-Bleu mit Sauce Hollandaise. Den krönenden Abschluss bildete eine aromatische Currysuppe mit gebratenen Riesengarnelen.

Während des Kochens erhielten wir zahlreiche praktische Hinweise zur Zubereitung. Besonders beeindruckend war, wie Herr Sauerer sein Wissen verständlich und mit viel Engagement an uns weitergab.

Wir bedanken uns herzlich bei Herrn Sauerer für seinen erneuten Besuch, die interessanten Einblicke und die vielen Tipps, die wir mitnehmen können!